公公姓簡，他在香港靠著微少的本錢開了一間士多，
店名順理成章為「阿簡士多」，就是這間士多養大了七兄弟姐妹。
原址在灣仔的玩具街。
舅父說公公十分聰明卻又老實，從前飲汽水要五毛錢一支，
不是每個學生也負擔得起，公公便自製橙汁，
原理像利賓納一樣，把自製橙汁加點水和糖漿，賣三毛錢一杯，
這杯汽水的代替品，舅父說一天可以賣上兩大桶，深受學生歡迎。
這件事突顯了公公的生意頭腦，說得上是聰明，那麼老實何來呢？
全因公公童叟無欺，橙汁裡的水真的完全煲滚才混進去，
無良之輩怎會如此浪費精力及時間，可知水滚了還要冷卻才可使用呢！
公公不是「香港良心」也可說得上是「士多良心」。
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